Οι λεπίδες μηχανημάτων τροφίμων χρησιμοποιούνται κυρίως σε μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων, που χρησιμοποιούνται συχνά για την κοπή προϊόντων κρέατος, όπως: κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος, βοδινό και πρόβειο κρέας, ζαμπόν κ.λπ. Οι εταιρείες γαρνιτούρας τροφίμων και άλλες βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων χρειάζονται επίσης αυτό το προϊόν. μερικές φορές υπάρχουν συγκεκριμένες ανάγκες στη διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων, είναι απαραίτητο να γίνει μια κυκλική λεπίδα ή μια μακριά λεπίδα σε ένα οδοντωτό μαχαίρι (οδοντωτή λεπίδα) όπως: λεπίδες με στρογγυλά δόντια, λεπίδες με μακριά δόντια, ημικυκλικά δόντια λεπίδες και άλλες τυπικές λεπίδες, αυτές οι λεπίδες πρέπει να παρέχουν διαστάσεις σχεδίου ή δείγματα για παραγωγή και κατασκευή. Οι λεπίδες φαγητού πρέπει να έχουν τα χαρακτηριστικά της καλής ευκρίνειας, της αιχμηρής άκρης της λεπίδας, χωρίς γρέζια, αντοχή στη φθορά, ομαλή τομή και μεγάλη διάρκεια ζωής. Μόνο με τη χρήση τέτοιων λεπίδων μπορούν οι επιχειρήσεις να βελτιώσουν την αποδοτικότητα στη διαδικασία παραγωγής. Οι λεπίδες της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων που παράγουμε είναι εγγυημένο ότι είναι καθαρό χάλυβα, ποτέ δεν σκουριάζουν, αιχμηρές και ανθεκτικές. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιείται η γερμανική μηχανή λείανσης ακριβείας, η ακρίβεια ελέγχεται από υπολογιστή στη διαδικασία κατασκευής και υιοθετείται προηγμένη θερμική επεξεργασία κενού, με μέση σκληρότητα.