page_banner

Επεξεργασία Τροφίμων

Οι λεπίδες μηχανημάτων τροφίμων χρησιμοποιούνται κυρίως σε μηχανήματα επεξεργασίας τροφίμων, που χρησιμοποιούνται συχνά για την κοπή προϊόντων κρέατος, όπως: κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος, βοδινό και πρόβειο κρέας, ζαμπόν κ.λπ. Οι εταιρείες γαρνιτούρας τροφίμων και άλλες βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων χρειάζονται επίσης αυτό το προϊόν. μερικές φορές υπάρχουν συγκεκριμένες ανάγκες στη διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων, είναι απαραίτητο να γίνει μια κυκλική λεπίδα ή μια μακριά λεπίδα σε ένα οδοντωτό μαχαίρι (οδοντωτή λεπίδα) όπως: λεπίδες με στρογγυλά δόντια, λεπίδες με μακριά δόντια, ημικυκλικά δόντια λεπίδες και άλλες τυπικές λεπίδες, αυτές οι λεπίδες πρέπει να παρέχουν διαστάσεις σχεδίου ή δείγματα για παραγωγή και κατασκευή. Οι λεπίδες φαγητού πρέπει να έχουν τα χαρακτηριστικά της καλής ευκρίνειας, της αιχμηρής άκρης της λεπίδας, χωρίς γρέζια, αντοχή στη φθορά, ομαλή τομή και μεγάλη διάρκεια ζωής. Μόνο με τη χρήση τέτοιων λεπίδων μπορούν οι επιχειρήσεις να βελτιώσουν την αποδοτικότητα στη διαδικασία παραγωγής. Οι λεπίδες της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων που παράγουμε είναι εγγυημένο ότι είναι καθαρό χάλυβα, ποτέ δεν σκουριάζουν, αιχμηρές και ανθεκτικές. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιείται η γερμανική μηχανή λείανσης ακριβείας, η ακρίβεια ελέγχεται από υπολογιστή στη διαδικασία κατασκευής και υιοθετείται προηγμένη θερμική επεξεργασία κενού, με μέση σκληρότητα.
  • Πριονισμένο μαχαίρι κοπής ψωμιού Λεπίδες πριονιού κοπής ψωμιού για μηχανή κοπής τοστ Oliver Berkel JAC Doyon

    Πριονισμένο μαχαίρι κοπής ψωμιού Λεπίδες πριονιού κοπής ψωμιού για μηχανή κοπής τοστ Oliver Berkel JAC Doyon

    Οι λεπίδες κοπής ψωμιού PASSIONTOOL είναι η τέλεια λύση για λιανοπωλητές και χονδρεμπόρους που θέλουν να ελαχιστοποιήσουν το σκίσιμο και το τρίψιμο του ψωμιού. Με τη μείωση της σπατάλης προϊόντων και τη βελτίωση της παρουσίασης των προϊόντων ψωμιού, αυτές οι λεπίδες από χάλυβα υψηλής ποιότητας αποτελούν πολύτιμη προσθήκη σε κάθε επιχείρηση. Με εξαιρετική αντοχή στη σκουριά και τη διάβρωση και λείανση ακριβείας για βέλτιστη ευκρίνεια και ανθεκτικότητα, αυτές οι λεπίδες αποτελούν μια αξιόπιστη επένδυση.

  • Μαχαίρια και λεπίδες επεξεργασίας τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα

    Μαχαίρια και λεπίδες επεξεργασίας τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα

    Οι λεπίδες επεξεργασίας τροφίμων ή όπως ορισμένοι αποκαλούν μαχαίρια επεξεργασίας τροφίμων χρησιμοποιούνται για εργασίες κοπής όπως τεμαχισμός, τεμαχισμός, κοπή σε κύβους, ξεφλούδισμα. ​Η επιλογή του σωστού τύπου ανοξείδωτου χάλυβα για τη λειτουργία κοπής τροφίμων είναι εξαιρετικά σημαντική στην επεξεργασία τροφίμων λόγω της όξινης φύσης των τροφίμων που οδηγεί σε ταχύτερη φθορά του χάλυβα και ενδεχομένως να οδηγήσει σε μόλυνση των τροφίμων με την οξείδωση που συσσωρεύεται στην επιφάνεια της λεπίδας .